Beschreibung

Geschmack: trocken

Jahrgang: 2021

Inhalt: 0,75l

Alkoholgehalt: 13,0 % vol

Enthält Sulfite

Die Viognier-Traube ist hauptsächlich im nördlichen Rhône-Tal
bekannt – sie liefert jedoch auch hervorragende Qualitäten auf
unseren kalkhaltigen tiefgründigen Böden in der Südpfalz.
Klassifiziert als eine Aroma-Rebsorte zeigt sie sich jedoch eher
von der introvertierten, intellektuellen Art. Komplex und
vielschichtig bedarf sie etwas Hingabe beim Verkosten.
Der erste Duft enthüllt Noten von Orangenzeste, Blüten und
getrockneten Kräutern. Daneben aber auch Spuren von
Gewürzen gemischt mit Püree aus reifer, gelber Frucht.
Sein eigener Geschmack lässt sich hauptsächlich durch seine
Cremigkeit, seine frische Säurestruktur und die mineralische
Frucht charakterisieren. Aber jeder Schluck liefert uns neue
Facetten.
Ergänzt super Fisch- und Meeresfrüchte, Geflügel gegrillt, oder
einen Avocado-Salat mit Ziegenkäse und Zitronen-Pfeffer
Vinaigrette.

Weingut Emil Bauer & Söhne, Walsheimer Straße 18, 76829 Landau-Nußdorf