Weingut Pfirmann

Den Schwerpunkt im Weingut Pfirmann in Landau-Wollmesheim bilden durchgegorene, trockene Weißweine von den facettenreichen Bodenformationen der Südpfalz.

Schon früh begann Vater Otto damit, trockene Weine auszubauen, da dieser Weintyp den Lagencharakter besonders gut widerspiegelt. Diese Tradition, „Weine ohne Schminke, aus klassischen Rebsorten und auf eine lange Zukunft angelegt“, führt nun Sohn Jürgen mit seiner Frau Sabine fort, während Bruder Stefan ebenfalls unterstützend mitwirkt.

Das Weingut Pfirmann ist ein Familienprojekt, in welchem jeder – von Jung bis Alt – mit viel Herzblut dabei ist. Ob Feldbewirtschaftung, Kellerarbeit oder Verkauf, alle sind mit eingebunden.

In den Weinbergen liegt das Augenmerk auf schonender Bodenbearbeitung und nachhaltigem Weinbau. Es soll eine intakte Natur und Kulturlandschaft gepflegt werden, welche auch für die nachfolgenden Generationen erhalten bleiben soll. Die Trauben werden von Hand gelesen und später auf dem Hof weiterverarbeitet. Hier fließen die Traditionen und Erfahrungen des Vaters ein und werden immer weiter ausgebaut.

Im Keller findet man vor allem Jürgen Pfirmann, der mit viel Liebe zum Detail den Charakter der Weine herausarbeitet und die im Weinberg gelegten Grundlagen perfektioniert. Für ihn gibt es keine festen Regeln. Edelstahl, großes Holzfass oder Barrique – die Reife der Trauben entscheidet über seine Arbeitstechniken. Jürgen Pfirmann möchte seinen Weinstil kontinuierlich weiterentwickeln, aber dennoch der Tradition des Weingutes treu bleiben. „Charakter zeigen!“, ist sein Motto.

 

Weingut Pfirmann

Wollmesheimer Hauptstraße 84
76829 Landau in der Pfalz

Tel.: 06341-32584

www.weingut-pfirmann.de

 



 
 
 

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